19. Se supun fementaţiei acetice 100 kg vin cu un conţinut de 11,5% etanol. Se cere: a. Să se scrie ecuația reacţiei de fermentaţie acetice; b. Să se calculeze masa de acid acetic care a rezultat considerând reacţia totală, c. Să se calculeze concentraţia oțetului obţinut.
Vă mulțumim că ați vizitat platforma noastră dedicată Chimie. Sperăm că informațiile prezentate v-au fost utile. Dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de suport suplimentar, vă rugăm să ne contactați. Vă așteptăm cu drag și data viitoare! Nu uitați să adăugați site-ul nostru la lista de favorite!
