Răspuns:
Pai,eu stiu sa fac negrese si imi ies super bune,pare complicat de facut la imceput dar defapt nu este.
Ai nevoie de:
1 ou
1 cana zahar pudra (200 g)
1/2 cana ulei (125 ml)
1 cana lapte (250 ml)
2 cani faina (300 g)
3 linguri cacao (50 g)
1 lingura rasa bicarbonat (10 g)
6 linguri dulceata de afine
esenta de vanilie
Pentru glazura:
100 g ciocolata (54% cacao)
lapte, cat ciocolata sa ajunga la consistenta dorita
Si se prepara asa:
Punem oul intr-un bol si-l mixam bine cu un praf de sare. Adaugam apoi pe rand zaharul, esenta de vanilie, uleiul si laptele.
Esenta de vanilie o puteti inlocui cu orice alta aroma aveti si va place. De exemplu, esenta de portocale ii da un gust grozav
Peste amestecul de mai sus cernem faina amestecata cu cacao si bicarbonat.
Bicarbonatul poate fi inlocuit cu praf de copt
Dupa ce am omogenizat compozitia adaugam dulceata si amestecam
puteti folosi orice fel de dulceata sau gem de obicei folosesc in jur de 3 linguri de dulceata in reteta, de data asta am pus 6 si a fost ok puteti adauga in compozitie miez de nuca tocat grosier cu cutitul, stafide ori bucati de ciocolata
Compozitia se toarna in tava (35 cm diametru) tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor la foc mediu (sau 160 grade, cuptor electric cu ventilatie) pentru cca 30 de minute.
Puteti folosi si o tava mai mica, eu am folosit una foarte mare deoarece imi place sa nu iasa foarte inalta, numai buna de muscat, fara sa-ti faci mustati de ciocolata
Prajitura se scoate pe un gratar, cu tot cu hartia de copt, si se lasa la racit. Intre timp, se topeste ciocolata si se amesteca cu lapte, putin cate putin, pana ajunge la consistenta dorita. Prajitura racita se glazureaza cu ciocolata si se portioneaza dupa ce s-a racit foarte bine.
Mult noroc la gatit!<3
